I BENEFICI DELLA PAPAYA FERMENTATA: UNA FONTE NATURALE DI SALUTE E BENESSERE

La papaia fermentata è un alimento che sta guadagnando sempre più popolarità per i suoi numerosi benefici per la salute. Ottenuta attraverso il processo di fermentazione della papaia matura, questa forma di consumo offre numerosi vantaggi per il benessere generale.

1. Ricca di enzimi digestivi:

La papaia fermentata è una fonte naturale di enzimi digestivi, come la papaina. Questo enzima aiuta a scomporre le proteine, facilitando la digestione e migliorando l'assorbimento dei nutrienti nel tratto digestivo. L'assunzione regolare di papaia fermentata può aiutare ad alleviare problemi di digestione come la flatulenza, la sensazione di pesantezza dopo i pasti e il gonfiore addominale.

2. Benefici per il sistema immunitario:

La papaia fermentata è ricca di vitamina C, un potente antiossidante che supporta il sistema immunitario. La vitamina C aiuta a combattere i radicali liberi dannosi nel corpo, riducendo l'infiammazione e sostenendo il sistema immunitario nella lotta contro le malattie. L'assunzione di papaia fermentata può contribuire a rafforzare le difese naturali dell'organismo e a prevenire le malattie.

3. Proprietà anti-infiammatorie:

La fermentazione della papaia aumenta la presenza di enzimi proteolitici, come la chimopapaina, che possiedono proprietà anti-infiammatorie. Questi enzimi possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo, alleviando i sintomi di disturbi come l'artrite, l'eczema e le malattie infiammatorie dell'intestino. L'assunzione regolare di papaia fermentata può contribuire a mantenere un equilibrio infiammatorio sano nel corpo.

4. Sostegno alla salute digestiva:

La papaia fermentata contiene anche una buona quantità di fibre, che svolgono un ruolo fondamentale nella salute digestiva. Le fibre alimentari favoriscono la regolarità intestinale, prevenendo la stitichezza e promuovendo una flora intestinale sana. Inoltre, le fibre alimentari possono agire come prebiotici, fornendo nutrimento per i batteri benefici presenti nell'intestino e contribuendo a mantenere un sistema digestivo sano.

5. Benefici per la pelle:

La papaia fermentata contiene enzimi proteolitici che possono aiutare a rimuovere le cellule morte e migliorare la texture della pelle.

REFLUSSO GASTROESOFAGEO

 Il 25 % degli italiani soffre di reflusso gastroesofageo. Durante e soprattutto dopo le feste questo disturbo si fa spesso sentire anche in chi normalmente non lo accusa. 

COME SI MANIFESTA?

Quello che succede è che  i succhi gastrici, estremamente acidi, ritornano nell' esofago, ossia nel tubo muscolare che convoglia alimenti e liquidi dalla bocca allo stomaco. Quello che percepiamo è:

• bruciore allo stomaco, spesso in tutta quell'area che va dalla bocca allo stomaco
• sensazione di pesantezza, difficoltà a digerire
• nausea
• irritazione alla gola mattutina, che magari si calma durante la giornata, tosse secca
• bocca amara al risveglio, alitosi
• rigurgito acido

Uno o più di questi sintomi può essere spia di reflusso gastrico o di gastrite.

QUALI SONO LE CAUSE?

Le cause di questo disturbo possono essere diverse:

• L’incontinenza della valvola  gastroesofagea, che dovrebbe impedire proprio il ritorno del bolo nell'esofago, ma a che a volte perde tonicità e non riesce più a fare bene il suo lavoro
• La presenza di un’ernia iatale, cioè di una strozzatura nel "tubo" esofageo
• Un aumento della pressione sullo stomaco nelle persone in sovrappeso e nelle donne in gravidanza

COME CURARLO?

• Dieta adeguata (evitare latticini, insaccati, fritti, cibo piccante, cioccolato, te, menta, vino bianco, agrumi, passata di pomodoro e tutti i cibi che aumentano l’acidità gastrica); preferire cibi come, mela, carota, finocchio, riso, branzino
• Riduzione del peso corporeo, in particolare del grasso addominale
• non fumare;
• Evitare di coricarsi subito dopo i pranzi 

ESISTONO CURE NATURALI CONTRO IL REFLUSSO?

Il Ministero della salute ha riconosciuto da tempo l'efficacia di diversi "botanicals", che quindi vengono comunemente utilizzati nella cura contro il reflusso.Si possono bere infusi di alcune erbe ricche in mucillaggini che mostrano azione emolliente e lenitiva sull'apparato gastroenterico: fiori , foglie e radici di ALTEA, fiori e foglie di MALVA e  PIANTAGGINE. 

Anche il succo estratto dalle foglie di ALOE VERA ha una buona azione emolliente sul sistema digerente

Pur trattandosi di rimedi naturali, anche queste piante possono presentare delle controindicazioni. Per questo prima di assumerle è bene consultarsi con un esperto, soprattutto se si convive con delle patologie, se si assumono dei farmaci o se si è in stato di gravidanza.  

E PER QUANTO RIGUARDA I FARMACI?

Se il problema persiste per molto tempo o se non migliora con tutti gli accorgimenti visti sopra, è bene sentire il proprio medico, il quale potrà prescrivere dei farmaci o consigliarvi delle indagini diagnostiche e una cura mirata.